米酒黃酒過濾機

　　米酒黃酒過濾機利用膜的選擇篩分原理，選擇合適的過濾孔經，徹底截留大分子蛋白、果膠、細菌（芽孢菌）、酵母自溶物等，實現酒體澄清分離的效果。有效解決產品“二次沉淀”、返渾、透光度不好等問題，延長產品貨架期膜分離技術是20世紀90年代后迅速崛起的一門分離新技術，與傳統過濾的不同在于，膜可以在分子范圍內進行分離，并且這過程是一種物理過程，不需發生相的變化和添加助劑，已經廣泛的應用于食品、醫藥、生物、環保等行業的分離、濃縮和純化。　
膜按照孔徑范圍可分為：超濾膜（1000Da-50nm）、納濾膜（150Da-1000Da）、反滲透膜（100Da-150Da）.
膜分離的基本原理：　
　　酒用超濾設備膜過濾過程中料液通過泵的加壓，料液以一定流速沿著濾膜的表面流過，大于膜截留分子量的物質分子不透過膜流回料罐，小于膜截留分子量的物質或分子透過膜，形成透析液。　
酒現行生產中的問題：
　　酒體光澤度差，瓶底易產生比較嚴重的沉淀，影響產品外觀和品質　
米酒黃酒過濾機技術簡介：
　　超濾膜分離是分子級的過濾方式，孔徑均勻，根據物料中各個成分之間的分子量的大小和結構為分離原理，保留了酒中的小分子有效成分，同時去除無效的高分子雜質如膠質，大分子蛋白，鞣質，纖維等，對酒起到了精制除雜?澄清過濾的功效，是目前酒類澄清和過濾的效果理想的過濾技術。
酒用超濾設備的應用優勢：
　1、超濾膜孔徑為1000Da-50nm,顯著提高酒的澄清度和光澤感，解決酒的沉淀問題；
　2、不影響酒的口感風味和營養功能成份；
　3、超濾系統采用錯流流程設計，設備流量保持性好，不易堵塞；
　4、取代了傳統的硅藻土過濾或板框過濾，節約了耗材，節省了企業成本